猴子腿學名蹄蓋蕨菜，猴子腿和蕨菜不是同一品種，但是都是蕨類植物 。猴子腿又稱猴腿菜，因其看上去長滿黃褐色絨毛的猴子腿而得名 。猴腿菜主要分布于我國的東北各地及華北的部分地區，是純天然的蔬菜 。
猴子腿菜是蕨菜嗎

【猴子腿菜是蕨菜嗎】蕨菜是蕨科蕨屬歐洲蕨的一個變種，分布于我國各地，蕨菜的抗逆性很強，適應性很廣，喜歡潮濕的環境 。
蕨菜的嫩芽可以使用，根莖克提取淀粉，纖維可以制作成繩纜，而且全株可入藥 。
猴腿菜和蕨菜營養豐富，富含人體需要的多種維生素，味道鮮美獨特，適量食用有利健康 。

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