買回家的大閘蟹就要立馬給吃掉，吃之前要把大閘蟹放在淡淡的鹽水里漂30分鐘，以排泄干凈大閘蟹體內的穢物 。而且要在鹽水里面加一點白酒，以祛除大閘蟹的腥味 。這樣浸泡完畢之后，也是不能直接下鍋的 。
由于大閘蟹長年生長在湖底，接觸很多動物的腐爛尸體和水草，所以身體甲殼交界處藏有污垢的，要用刷子給仔細的刷干凈的 。這樣大閘蟹才可以下鍋備用的 。
【螃蟹買回來怎么處理】
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