隔夜的生日蛋糕是可以吃的 。但是最好放在冰箱冷藏里會更好吃，在冰箱冷藏里最多可以放兩天 。
生日蛋糕最好是放冰箱冷藏，而且，剛剛制作好的蛋糕在冰箱放一段時間之后會更好吃，適宜2-7℃冷藏 。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天 。因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好 。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天 。
【蛋糕第二天還能吃嗎？】
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