米飯是我們生活中的一部分， 但是我們現在吃米飯， 大多都是多次加工的精米， 雖然口感好、“外表”好看， 但是營養相對單一， 建議大家可以嘗試加這些食物， 不僅可以增加營養， 同時可以達到減肥的效果 。
南瓜：南瓜中胡蘿卜素的含量較高， 可以轉化為維生素A， 對眼睛有好處 。 其中含有的果膠可以提高米飯的黏度， 使糖類吸收的速度緩慢 。 含有的甘露醇有通便的作用， 可以減少糞便中毒素對人體的危害， 預防結腸癌的發生 。
糙米：糙米雖然口感偏差， 但是含有足夠多的纖維， 能夠減緩米飯的消化速度， 同時可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪， 起到降低餐后血糖、血脂的作用， 延緩消化速度， 讓我們的食量相對小一些， 有利于控制體重 。
山藥：山藥有“神仙之食”的美譽， 營養豐富不含有脂肪， 含有的黏蛋白能夠預防心血管系統的脂肪沉積， 保護動脈血管， 不僅能防止動脈硬化的發生， 并且可以使皮下脂肪減少， 避免肥胖 。
雜豆：米飯加豆約等于吃肉， 做米飯的時候可以加紅豆、黃豆、綠豆等， 比起單一吃任何一種食物， 蛋白質的吸收率會提高， 可以增加飽腹感， 同時豆子的消化速度較慢， 會讓我們不容易感到餓， 有利于減肥 。
燕麥：燕麥被稱為“明星食品”， 含有的膳食纖維和不飽和脂肪酸較高， 能有降低膽固醇、調節甘油三酯、降低血液中黏稠度的作用， 不僅可以預防心腦血管疾病， 對糖尿病、便秘有治療作用， 適量的吃能減肥 。
紅薯：紅薯中含有較高的淀粉和膳食纖維素， 可以增加飽腹感， 促進胃腸道的蠕動， 能夠預防便秘、結腸癌的發生， 有助于減肥 。
【吃了這么多年米飯，都不知道米飯加這些會變瘦】做米飯的時候， 一定要注意不要過度的淘洗， 大米中的B族維生素是水溶性， 很容易隨著淘米水流失， 所以淘洗大米時輕輕一兩次即可， 不要反復搓洗 。

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