【怎樣煮西米露 西米露怎么煮好吃】1、把之前燒好的開水倒入鍋中.水量根據自己的小西米的量放,最好多放些,因為小西米煮后膨脹水量會減少 。
2、把小西米倒在盤子中,過一下水 。
3、開水沸騰后,把小西米倒入鍋內 。
4、先用大火煮,注意要隨時攪拌下,因為小西米遇熱是很容易粘鍋的 。
5、用大火煮了差不多10-15分鐘后,小西米慢慢變透明了,會剩下一點白色點,這時候改用小火熬 。
6、小火熬上幾分鐘就行了.用篩網把小西米過濾出來，用冷水沖涼就OK啦 。

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