【烤螃蟹如何做 螃蟹營養與功效與作用】1、烤螃蟹如何做：
食材：六月黃大閘蟹2只 、海鹽50克、檸檬4片 、厚錫紙2張、烤箱1臺
(1)六月黃大閘蟹用刷子清洗干凈 ， 棉繩不用解開；
準備好2張加厚的錫紙 ， 亞光的一面朝上；
(2)在錫紙上均勻地撒上海鹽；
(3)放上4片檸檬片去腥；
(4)將清洗干凈的六月黃大閘蟹放在檸檬片上 ， 再撒上一些海鹽；
(5)用錫紙包住螃蟹 ， 不要漏出螃蟹 ， 錫紙太薄的話 ， 再裹一層；
(6)烤箱上下火200度預熱10分鐘；
(7)將裹好的螃蟹放入預熱好的烤箱 ， 上下火200度中層烘烤30分鐘；
(8)打開錫紙 ， 螃蟹已經變成紅色；
2、螃蟹營養與功效與作用：
河蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效 。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果 。

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