1、木瓜竹燕窩：原料：熟木瓜100g ， 竹燕窩(竹花)100g ， 冰糖60g ， 淀粉適量 。做法：竹燕窩漂去凈雜質 ， 放沸水鍋中氽一水 ， 撈出轉入冷水中漂水；木瓜切成絲 。凈鍋上火 ， 放入冰糖和清水500g燒開 ， 下入竹燕窩和木瓜絲 ， 勾淀粉成薄芡后 ， 起鍋裝入蒸熟的木瓜容器內 ， 最后入冰箱冰鎮后 ， 即可食用 。
2、金盞竹燕窩：主料：竹燕窩、鮮橙、雪梨 。做法：鮮橙刻成竹籃狀 ， 挖去橙肉 ， 將發好的竹燕窩用冰糖加水燉稠后加入鮮橙肉粒 ， 裝入盞內 ， 面撒上雪梨肉切成的粒即可 。
【竹燕窩的做法大全 竹燕窩該怎么做】3、原味蜂蜜竹燕窩：蜂蜜含葡萄糖、果糖、B族維生素及 ， 蓋、鐵、磷的微量元素 ， 具有清熱補中 ， 潤燥、解毒、止痛的功效 ， 和竹燕窩同飲既可清熱補中 ， 潤腸利胃和中益氣 ， 甘利肌膚 ， 益氣色 。使用方法：將極品竹燕窩開罐倒入800-100ML入飲料杯 。再沖入純凈水1500ML左右 ， 按個人口味添加適量純正蜂蜜溶化 ， 即可食用 ， 夏天加冰或冷藏 ， 熱天沖入熱水均可 。

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