玉米油不是色拉油，玉米油是從玉米胚芽中提煉出的油，色拉油是指各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭等加工程序精制而成的高級食用植物油 。
兩者不一樣 。
【玉米油是色拉油嗎？】但是玉米油是更健康的，它含的單不飽和脂肪酸可以降低低密度膽固醇(壞膽固醇)，提高高密度膽固醇(好膽固醇)，所以有預防心腦血管疾病、減少膽囊炎、膽結石發生的作用 。

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