1、溫度 。定植后一周內不通風，以保溫為主，辣椒的生長適溫為20℃-25℃；夜間溫度不能低于10℃，氣溫上升，苗期揭膜通風換氣時間在9-10點，下午15-16點后要關門蓋膜 。
2、濕度 。大棚內空氣濕度低于50%時，直接影響辣椒的光合作用和對礦物質營養的吸收；棚內空氣濕度大于70%時會造成辣椒徒長，而且有利于各種病菌孢子的發芽和侵染，引起病害發生流行 。因此，要進行通風換氣，促進棚內高濕空氣與外界低濕空氣相交換 。
【冬天怎么種植青椒 冬天如何種植青椒】3、水分 。辣椒較耐旱不耐澇，要獲得高產，必須加強水分管理，開花結果期如遇干旱，要適時灌溉，保持土壤濕潤 。
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