【醬黃瓜條的腌制方法 醬黃瓜條的方法】1、食材明細：黃瓜2500克、醬油1250克、鹽250克、蒜100克、姜100克、紅糖100克、花生油75克、雞精75克、白酒100克、花椒30克 。
2、醬黃瓜的做法步驟：黃瓜洗凈晾干，把調料準備好；
3、姜、蒜洗凈備用；
4、將黃瓜切成條，放入鹽腌2至3小時；
5、蒜、姜切片；
6、盆中放入醬油、紅糖、雞精、蒜片、姜片、白酒；
7、鍋中倒入花生油，燒熱后放入花椒榨，冷卻后倒入黃瓜中，腌制12小時即可食用 。

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