純手工阿膠糕熬制的竅門是把黃酒倒入鍋中，開大火煮沸然后小火依次放入阿膠粉，待攪拌均勻之后放入準備的紅棗等材料，最后放入打碎的冰糖粉繼續攪拌，直至熬制的濃度非常高的時候就可以關火了 。
阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等制作出的食品 。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有復合保健價值的補品 。并對兒童、青少年的生長發育具有改善作用 。

【純手工阿膠糕怎么熬制竅門】

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