全麥面粉怎么做饅頭 _知識經驗

將酵母粉兌入溫水并攪勻，倒入全麥面粉再加入少量溫水揉成面團，之后將面團置于溫暖環境內醒發3分鐘，揉搓至蜂窩消失后，再加少量面粉揉勻。最后將面團分成若干等份小面團并揉成饅頭狀，醒發3～5分鐘后，放入鍋中蒸制20分鐘即可。
全麥面粉做饅頭的方法

1、用全麥面粉制作饅頭時，首先要將酵母粉兌入少量溫水并攪勻，再把酵母水倒入全麥面粉內，之后加入適量溫水，同時用筷子攪勻并揉成面團。
【全麥面粉怎么做饅頭】

2、將揉好的面團放在溫暖的環境內醒發3分鐘左右，直到用手戳開有蜂窩。再將面團揉搓片刻，蜂窩揉搓至消失后，再加入適量面粉揉勻。

3、將入好的面團分成若干等分小面團，再將小面團揉成饅頭形狀。最后將饅頭醒發3～5分鐘后，再把饅頭放在已經燒開水的鍋內蒸20分鐘即可。

全麥面粉怎么做饅頭