【蛋絲怎么制作 怎么制作蛋絲】1、準備好雞蛋6只，適量的鹽、味精、黃酒 。
2、雞蛋去殼，加入適量的鹽、味精、黃酒打散備用 。
3、鍋內加入適量的食油，開慢火，倒入蛋液，轉動鍋，讓雞蛋煎熟，翻面煎熟即可 。
4、待雞蛋餅涼后切絲裝盤即可 。
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