1、關東糖都是用麥芽、小米熬制成的 。首先我們要將小米淘洗幾遍，將里面的雜質全部清洗干凈，然后再進行熬糖工作，基本上熬到糖絲不斷呈現出白色透明狀的時候就可以起鍋了 。
【關東糖是什么做的 關東糖簡單介紹】2、等把糖從鍋里舀起來放到容器里進行冷卻之后再進行揉糖、拔糖工作，糖糕越來越白、越來越細后再壓制成型，進行冷凍就可以了，這種糖口感微酸，受到很多地區人們的喜愛 。
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