【雞翅燜魔芋絲怎么做 制作雞翅燜魔芋絲的方法】1、主料：雞翅中、魔芋絲 。
2、輔料：蔥花、姜絲、蒜片 。
3、調料：鹽、糖、干辣椒、老抽、生抽、豆瓣醬、啤酒 。
4、雞翅中洗凈淋干表面水分，魔芋絲一盒用清水浸泡，準備適量蔥花、姜絲和蒜片 。
5、炒鍋加熱，倒入少許食用油，放入蔥姜蒜干辣椒炒香 。
6、然后放入雞翅中，大火翻炒 。
7、倒入少許啤酒去腥，再倒入適量老抽和生抽 。
8、大火翻炒3—5分鐘 。
9、然后放入魔芋絲轉中小火繼續翻炒 。
10、放入一小勺豆瓣醬，翻炒均勻 。
11、倒入啤酒沒過雞翅表面，加入糖調味 。
12、蓋上鍋蓋，中小火燜20分鐘左右 。
13、關火盛盤裝飾即可 。

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