1、食材準備：牛蛙、圓白菜、泡椒、姜片、料酒、生抽、油、蒜片、鹽 。
2、熱鍋涼油，放入手撕的圓白菜進去翻炒，微微變色后加入適量的鹽調味；
3、微微變色后加入適量的鹽調味，熱鍋涼油，放入姜蒜片和泡椒進去翻炒；
4、再加入牛蛙塊進去翻炒，加入點料酒和生抽翻炒均勻，加入少許水燉煮三—五分鐘；
【家常牛蛙怎么做 家常牛蛙如何做簡單又好吃】5、加入適量的鹽調味，大火收汁即可,將煮好的牛蛙放入小缽中，表面撒上小蔥末 。
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