生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用 。魔芋性寒，有風寒感冒癥狀者應慎食，有皮膚病的人也要少吃 。
魔芋是天南星科（Araceae）魔芋屬（AmorphophallusBlume）的總稱，栽培學上屬于薯芋類作物 。魔芋喜溫暖濕潤，適溫為20～30℃，25℃為最適溫度，適宜相對濕度為80%～90%，即魔芋喜適溫期長而不適酷暑、干燥的地方 。
【魔芋要煮多久才熟】
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