【古藺麻辣雞的做法 一種特色食品】1、將蔥白洗凈后縱向剖開 ， 一半切成細末 ， 一半切成段（長3厘米）；姜洗凈后 ， 一半切成片 ， 一半切成細末；干紅椒切成絲；
2、將雞宰殺煺凈毛 ， 開膛取出內臟 ， 用水洗凈 ， 剁成均勻的小長方塊 ， 放入盆內 ， 加入姜片、蔥段、料酒 ， 放入鍋內蒸熟取出 ， 碼入盆內；
3、將鍋置于旺火上 ， 放入花生油 ， 燒熱后放入干椒絲、蔥末、姜末炒出香味 ， 加入花椒粉、醬油、白糖、精鹽、料酒、醋 ， 燒開后加入味精 ， 盛入小碗內 ， 澆在雞塊上 ， 淋上香油即可 。
猜你喜歡
- 雞西到綏芬河客車電話號碼 坐長途客車需要注意什么
- 雞蛋怎么做下飯 雞蛋下飯的做法
- 正宗紅燒雞塊燉土豆竅門 如何做正宗的紅燒雞
- 豆漿雞蛋能不能同時吃 豆漿雞蛋能同時吃嗎
- 怎樣才能把雞蛋炸好 炸雞蛋怎么做才好吃
- 四川辣子雞怎么做 四川辣子雞的烹飪方法
- 川味泡雞腳的做法 如何做川味泡雞腳
- 減肥能不能吃鴨肉 減肥能不能吃鴨肉,雞肉,牛肉
- 如何制作簡單又下飯的尖椒雞蛋燜子 怎樣制作簡單又下飯的尖椒雞蛋燜子
- 西洋參煲雞腳湯竅門 西洋參煲雞腳湯的做法