【雞蛋怎么蒸好吃 這么做蒸雞蛋好吃】1、打入兩顆雞蛋 ， 加入少許鹽打散 ， 倒入1.5倍的溫開水 。
2、蛋液過篩一下 ， 撇去浮沫 。
3、開水入鍋 ， 倒扣一只盤子 ， 蓋上蓋子小火蒸八分鐘 。
4、關火燜三分鐘后取出 。
5、撒入香蔥末 ， 倒入半勺生抽、少許香油 ， 用刀子切成小塊 。
6、蒸雞蛋就做好了 。
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