【密制烤排骨的做法 怎么做秘制烤排骨】1、新鮮排骨用清水浸泡2小時，泡出血水，宰成小塊 。
2、將準備好的調料與排骨混合，抓拌均勻，腌制1小時以上 。
3、烤盤鋪上錫紙，將腌制好的排骨均勻的碼在烤盤上 。
4、上面在蓋一層錫紙，烤箱上下管210℃，預熱5分鐘，烤40分鐘 。
5、40分鐘后排骨已經熟了，拿出刷一層油 。
6、撒上適量孜然，進烤箱再烤20分鐘 。
7、最后撒上熟白芝麻就可以了 。

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