雞蛋和面粉怎么做蛋糕雞蛋和面粉做蛋糕方法分享 _知識經驗

1、所需食材：雞蛋、面粉、糖、醋、食鹽。
2、將雞蛋打入小盆內，只需要蛋清，不用蛋黃，打勻。
3、在打的過程中，放一滴醋，分兩次放糖，快要好的時候放入一點食鹽，大約1個小時。
4、然后倒入蛋黃和面粉，攪勻。
5、將攪拌好的面糊倒入電飯鍋內，按煮飯鍵，跳了之后燜20分鐘，用毛巾捂上通氣孔，再點煮飯，跳了后再悶20分即可。
【雞蛋和面粉怎么做蛋糕雞蛋和面粉做蛋糕方法分享】6、放醋可以去除蛋腥味，也可以用檸檬汁代替醋，放入食鹽可以提升甜味和鞏固蛋清的泡。蛋清一定要達到奶油狀才能保證做出來的蛋糕松松軟軟的。

雞蛋和面粉怎么做蛋糕 雞蛋和面粉做蛋糕方法分享

猜你喜歡

雞蛋和面粉怎么做蛋糕雞蛋和面粉做蛋糕方法分享