【讓苦瓜怎么做 客家讓苦瓜的步驟】1、主料：苦瓜4條、黃豆適量、豬肉餡250克、油一小勺、鹽適量、冬菜適量 。
2、冬菜切小塊，與肉糜混合 。
3、黃豆泡30分鐘后下鍋煮 。
4、苦瓜切塊，去瓢 。
5、將肉糜塞入苦瓜，下鍋煮 。
6、下一小勺花生油 。
7、下適量鹽 。
8、煮上15分鐘，就可以了 。
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