茄子料汁的做法 澆汁茄子的制作方法


茄子料汁的做法 澆汁茄子的制作方法


【茄子料汁的做法 澆汁茄子的制作方法】1、茄子切段,長短都可以,我切得有6厘米左右,在改刀切成小方條狀 。
2、用蒸鍋茄子蒸熟,水開后蒸5分鐘即可 。
3、小香蔥切段,加上切碎的紅辣椒,在放入花椒面,用燒沸的油澆燙 。
4、在放入醋、醬油,糖,攪拌均勻 。
5、拌好的調料之澆在茄子條上即可 。

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