武漢面窩的家常做法武漢面窩怎么做 _知識經驗

1、食材：大米300克、黃豆50克、鹽6克、姜10克、小蔥10克、油400克。
2、豆子和大米提前浸泡一晚上。
3、在料理機加入浸沒大米和黃豆的水，最后放入生姜打成糊狀，注意千萬不能太稀，稀就再加適量的米，
4、打好的糊糊加入少許鹽和蔥進行攪拌。
5、把油鍋燒熱面窩勺放熱油鍋里炸一會。
6、舀一勺糊糊快速放入面窩勺。
7、面窩炸一會后慢慢脫勺繼續在油鍋炸至兩面金黃。
【武漢面窩的家常做法武漢面窩怎么做】8、炸好的面窩放在旁邊瀝油。

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