常溫下1天必須食用完、密封低溫保存期為3天、由于動物性奶油非常容易變質與氧化 。
奶油（Cream）或稱淇淋、克林姆、激凌，它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品 。

【動物奶油打發后能保存多久】

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