1、原料：雞腿肉、番茄醬、面包糠、雞蛋、淀粉、玉米油、蔥、姜、料酒、胡椒粉、耗油、鹽、花椒 。
2、雞腿肉去皮切片 。
3、放入調料，拌勻 。
4、腌制30分鐘入味 。
5、腌好的雞肉，淀粉，面包糠 。
6、雞肉先粘一層淀粉 。
7、一層雞蛋液 。
8、最后粘面包糠 。
9、平底鍋放油，放入雞排中火慢慢煎 。
【怎么煎雞排 煎雞排做法介紹】10、中間反面幾次，煎熟 。
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