【冰糖雪梨做法 冰糖銀耳雪梨的做法】1、銀耳洗凈處理
2、慢燉
3、加雪梨
4、加冰糖
銀耳洗凈處理 先把干銀耳用溫水泡法，泡發好之后洗凈去蒂 。銀耳撕成小朵，放入瓷煲里，注入4倍左右的水
慢燉 大火燒開以后轉小火慢燉一個小時
加雪梨 出鍋前20分鐘放切小塊的雪梨，梨皮削或者不削都可以，梨芯最好也放進去，有收斂的作用
加冰糖 出鍋前幾分鐘放冰糖，攪拌至溶化關火 。記得冰糖一定要最后放，冰糖久煮會上火 。

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