油豆腐怎么做好吃又簡單油豆腐的做法 _知識經驗

1、油豆腐塞肉。
2、食材：油豆腐、豬肉餡、紅燒肉汁、蔥花、食用油、姜、料酒、鹽、花椒粉、蛋清、生抽；
3、料酒、姜片、鹽、花椒粉和生抽腌肉餡兩小時；
4、挑出姜片，拌入適量蛋清；
5、油豆腐挖開一個小洞，填入肉餡；
6、鍋內熱油，將油豆腐填入肉餡的一面小火煎一煎；
7、煎到肉餡變得金黃微焦即可，其他幾個面都翻翻煎一煎；
8、倒入半碗紅燒肉汁，輕輕晃動鍋子，燴一下；
9、湯汁快要收盡的時候就可以出鍋了；
【油豆腐怎么做好吃又簡單油豆腐的做法】10、出鍋盛盤后撒上一些蔥花。

油豆腐怎么做好吃又簡單 油豆腐的做法

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