能吃 ， 新鮮的板栗冷凍保存后 ， 需要吃的時候解凍以后蒸熟就可以吃了 。
新鮮的生板栗儲存方法：
1、攤晾法
把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處 ， 只要不堆積 ， 而且通風良好 ， 一兩個月是沒有問題的 。
2、埋藏法
新鮮的板栗買回來之后 ， 可以埋藏到沙土里 ， 或者挖一些不干不濕的沙土回來 ， 將板栗放到容器里用沙土埋起來 ， 這樣可以持久保持新鮮 。
3、風干法
將板栗從殼中取中 ， 稍加風干 ， 不要干得太嚴重 ， 水氣稍干即可 ， 也能保存一段時間 。

【新鮮板栗凍了還能吃嗎？】

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