視情況而定 。
白菜的苦與品種季節等有關，但對人體無害，可是如果是做熟的白菜隔時間長了再吃，就會產生有毒物質亞硝酸，這就不是苦的問題，還有很多危險 。因此，白菜苦能不能吃要看情況而定 。
【白菜放冰箱后發苦能吃嗎？】
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