廣東10大小吃是什么？ _廣東

廣東小吃屬嶺南漢族風味。多來源于民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。現時的廣東小吃和點心有區別，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，制作較氏衫簡樸。點心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點等，特點是花式品種較多，造型精細。下面就來看看廣東10大小吃，本地人愛吃，外地食客吃完好評如潮，有你愛吃的嗎？
1、蝦餃

蝦餃是廣東地區著名的傳統小吃，屬粵菜系，蝦餃始創于20世紀初廣州市郊伍村五鳳鄉的一間家庭式小茶樓，已經有百年歷史。傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，餡料有蝦，有肉，有筍，味道鮮美爽滑，美味可口。
2、沙河粉

沙河粉，簡稱河粉，是廣東省廣州地區一種大眾化的傳統名吃之一，主要食材為大米。屬于粵菜，口味滑，爽軟韌柔勁道。因此粉最早出自廣州市沙河鎮而得名。這一小吃美食早在清代就有制作，由于本地水質優良，制成的沙河粉又薄又韌，細滑可口，本地居民，過往客商都喜歡光顧，生意十分紅火，沙河粉就成了沙河鎮的特產。
3、中山杏仁餅

【廣東10大小吃是什么？】中山杏仁餅是廣東中山傳統的名點。本為易味廬餅家創制于本世紀初，兩三年后，又有咀香園餅家異軍突起。所制之杏仁餅與易味廬齊名，二十年代至三十年代初為鼎盛期，距今已有70多年歷史，產品遠銷至美洲和東南亞各國。杏仁餅身松脆，餅心香甜，肥而不膩，入口融化，風味獨到，深受食客歡迎。
4、油罩糍皮慧

油罩糍是廣東省翁源縣的特色小吃，用生米粉熬漿煎制而成，有的只是加了蔥花去煎的，也有加一些蘿卜絲、南瓜絲、芋頭絲或加魚片的。油罩糍看上去是外焦內松，聞上去香氣撲鼻，吃起來別有一番滋味。
5、冼沙魚丸

冼沙魚丸是廣東東莞的特色傳統名肴，地道的東莞水鄉菜。尤其以高埗鎮冼沙村的魚丸最為出名，也就是洗沙魚丸。洗沙魚丸所取的魚必須是新鮮的鯪魚，而且魚塘中不能養鴨鵝，以保持的魚肉味道的純凈。而且燃核答洗沙魚丸在東莞的各種美食中，可謂最費時費力的菜之一。作為一種傳統手工技藝，"冼沙魚丸"以其獨特考究的選材、細致入微的工藝，別具風味的口感，贏得了躋身市級非物質文化遺產名錄的機會。
6、東陂水餃（角）

東陂水餃（角）是廣東清遠著名的傳統小吃之一。糍皮軟脆滑嫩、香爽口，肉餡咸甘適度、味美香醇，既有楚南人飲食的辛辣韻味，又有嶺南人清淡高雅的風范，集嶺南和中原飲食文化于一體。老一輩品嘗過東陂水餃（角）的海外華人，至今還念念難忘、噴噴稱道。
7、銅勺餅

銅勺餅俗稱銅鐵勺米果，是廣東韶關著名的特色傳統小吃。是客家地區一個歷史悠久的千年傳統美食，客家又以南雄"珠璣"銅勺餅為特色品牌，銅勺餅以色澤光亮、香酥可口、老少皆宜的休閑食品，是居家、休閑、旅游、饋贈朋友的上選食品。
8、麥芽糖柚皮

廣東10大小吃是什么？

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