1、主料：粳米(50克)綠豆(100克)，輔料：荷葉(30克)，調料：冰糖(15克) 。
2、凈綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時；
3、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
4、鮮荷葉洗干凈；
5、取鍋加入冷水、綠豆，先用旺火煮沸；
6、改用小火煮至半熟，加入荷葉、粳米，續煮至米爛豆熟；
【綠豆荷葉粥的做法 綠豆荷葉粥怎么做】7、去除荷葉，以冰糖調好味，即可盛起食用 。
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