【牛油家庭食用方法 牛油家庭吃法】1、材料：蒜頭1個、蝦8只、牛油30克、鹽半勺、黑椒1勺、番茜葉適量（如無用香菜） 。
2、剪走蝦頭，剝去蝦殼，保留蝦尾部分，沿蝦背剪開后挑走蝦線備用 。
3、再把蝦洗干凈瀝干并吸走多余水分，用鹽和半勺黑椒腌20分鐘備用 。
4、蒜頭去皮及切片后，熱鍋下牛油，用小火慢煎半炸蒜片至金黃上色 。
5、蝦下鍋伴炒均勻至熟成并灑上少許黑椒，上碟后可用番茜葉（香菜亦可）或擠檸檬汁即可上桌 。

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