【香菇燒豆腐的家常做法 香菇燒豆腐的做法】1、食材用料:豆腐300克，干香菇5朵，小米椒2個，香蔥適量，姜2片，大蒜2瓣，生抽適量 。
2、干香菇泡發后切片，豆腐切塊 。
3、把大蒜和姜切片，小米椒切小段，切蔥花 。
4、平底鍋刷油，把豆腐放進鍋內小火煎制 。
5、把豆腐煎至兩面焦黃后盛出備用 。
6、鍋中放油燒至五成熱，放入蔥姜蒜和米椒爆出香味 。
7、再放入香菇翻炒均勻 。
8、放入豆腐翻炒勻 。
9、加入適量的生抽翻炒上色 。
10、鍋中少添一點水，然后加入半塊濃湯寶 。
11、蓋上鍋蓋改小火悶煮五分鐘，再改大火快速收汁即可 。
12、盛出裝盤撒蔥花 。

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