【巧蒸耦合的做法 巧蒸耦合的做法】1、用料：藕500克，豬肉100克，油適量，鹽適量 。
2、把藕清洗干凈，去掉藕外邊的皮，然后把藕切成薄片，在藕切片的時候，盡量切薄一點 。
3、把準備好的豬肉，在水中浸泡一段時間，然后洗干凈，把肉剁成肉沫，如果有絞餡機話，可以用絞餡機絞肉，這樣做出來的肉沫更精細 。
4、在肉沫中，放入鹽，醬油，蔥末，味精等調料，并把肉餡放入加熱后的食用油中，并攪拌均勻 。
5、把調好的肉餡放到兩片藕片中間，讓兩片藕夾緊肉餡 。
6、全部處理好的藕盒放入盤中 。
7、鍋內加水，放入藕盒蒸熟即可 。

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