【如何做茶油香菇 這樣做的香菇最好吃】1、香菇洗凈，把香菇尾部摘掉，在香菇面上劃十字 。
2、平底鍋燒熱，放如山茶油，生姜片，爆出香味后，將香菇面朝下放入 。用山茶油，生粉，清水，糖，如果胃口偏咸的廚友可以適量加入鹽調好醬汁，放入平底鍋中，蓋上鍋蓋燜三分鐘，中途記得翻面 。
3、出鍋擺盤之后把燒香菇的醬汁倒在香菇上就可以了 。
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