發面怎么做好吃發面如何做好吃 _知識經驗

1、面粉500克，溫開水250克，酵母粉6克，食用小蘇打10克。
2、首先取500克面粉用加入6克發酵粉的溫開水慢慢的倒入面粉中。
3、等面粉和成稍微軟和的稀面糊時。放入溫度較高的地方開始發面。
4、等面團發到整個面團上都有蜂窩狀的窟窿是開始放入適量的干面粉。
5、將面團揉好是在放入10克的食用小蘇打粉，繼續揉面。
6、待面粉揉光滑是放入盆子再發10分鐘。
7、將發好的拿出來用搟面杖搟成兩厘米的面皮。
【發面怎么做好吃發面如何做好吃】8、等烙餅的鍋熱后，放入面皮，柔軟可口的發面餅就出鍋了。

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