鹵肉蘸料怎么調好吃鹵肉蘸料如何調好吃 _知識經驗

1、咸香油汁
原料:熟咸蛋黃6個，大蒜30克,食鹽、味精各6克，白糖10克，香油30克，熟菜油20克
做法：熟咸蛋黃搗成泥，大蒜剁細蓉。鍋中倒入熟菜油燒熱，放蒜蓉炸至金黃。放入搗碎的咸蛋黃炒香，裝碗。倒入食鹽、味精、白糖、香油，攪拌均勻即可。
2、芝麻香油碟
原料：熟芝麻50克，小蔥20克，食鹽10克，白糖5克，香油5克，白胡椒粉2克
做法:熟芝麻用打料機打成細粉，備用。小蔥洗凈，切成蔥花。把蔥花、熟芝麻粉放入碗中攪拌均勻。加入食鹽、白糖、香油、白胡椒粉，攪勻即可。
3、蒜香油碟
原料：大蒜40克,食鹽6克，味精4克，香油20克，肉湯30克
【鹵肉蘸料怎么調好吃鹵肉蘸料如何調好吃】做法：大蒜中搗成蒜蓉，加入食鹽攪拌均勻。加入肉湯調勻，倒入小碗中，再加入味精、香油調勻即可。

鹵肉蘸料怎么調好吃 鹵肉蘸料如何調好吃

猜你喜歡

鹵肉蘸料怎么調好吃鹵肉蘸料如何調好吃