【帶皮鴨爪怎么做更入味 怎么做帶皮鴨爪】1、用料：帶皮鴨腳20個、海天蘋果醋適量、蒜米適量、生抽適量 。
2、鴨腳洗凈剪掉指甲 ， 控干水 。
3、放油炸 ， 炸到起虎皮 。
4、炸好的鴨腳撈起來 ， 留點底油放蒜末 。
5、蒜末爆香放入炸好的鴨腳 ， 倒入海天蘋果醋 ， 蓋蓋子燜 ， 如果愛吃辣的可以放辣椒了 。
6、燜到汁收得差不多 ， 這時就可倒點生抽調味 ， 就可裝盤 ， 帶皮鴨腳就做好了 ， 好吃嚼勁 。

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