【蒜苗五花肉如何做 蒜苗五花肉的做法】1、材料：帶皮豬五花肉500克，青蒜苗250克，蔥花、醬油、花生油、鹽、料酒、味精各適量 。
2、將帶皮豬五花肉洗凈，下入開水鍋中煮至八成熟，撈出晾涼切成厚片；青蒜苗洗凈切小段備用 。
3、炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，倒入肉片翻炒至卷縮，加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下，出鍋裝盤即可 。

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