【燕碎怎么泡發怎么煮 燕碎泡煮方法】1、首先將燕碎倒入裝水的容器里，要用手稍稍攪幾下使其燕碎充分浸濕 。
2、泡4小時后換溫水繼續泡，待燕窩泡發開，用鑷子挑干凈雜毛并且用手捏散無硬芯即可，注入水和去核紅棗，以及枸杞適量放進電燉鍋燉30分鐘即可 。
3、最后出鍋前放入冰糖即可 。
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