干貝扒油菜的家常做法如何做干貝扒油菜 _知識經驗

1、干貝提前晚上放冰箱泡發。
2、油菜去除較老的部分，水燒開加油將油菜焯水至斷生。
【干貝扒油菜的家常做法如何做干貝扒油菜】3、焯水好撈岀漂涼。
4、熱鍋加油用中小火爆香干貝至這個樣子。
5、干貝爆香后捎一邊轉大火升高油溫，下油菜再加入開水少許再炒均勻，調入雞粉，白糖幾顆，鹽適量繼續翻炒，開水也要再下點將菜煮熟。
6、菜先裝盤中，再撈岀干貝，湯汁留下。
7、湯汁用生粉水勾芡撒點辣椒碎再淋到菜上就可以了。

干貝扒油菜的家常做法 如何做干貝扒油菜

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