【去蝦腥的方法 怎樣去蝦腥】1、在煮蝦時，滴幾滴檸檬汁于沸騰的水中，腥味能除，且風味獨特 。
2、在沸水中放入一根肉桂棒，再用沸水來燙煮蝦仁，即可除腥，又不影響蝦的鮮味 。
3、將蝦洗凈后用沸水燙煮，同時放入幾片豬肉同煮，即可消除蝦的腥味 。
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