清蒸海鱸魚最正宗的做法 _知識經驗

【清蒸海鱸魚最正宗的做法】如下：
1、一條海鱸魚，清洗干凈，改刀。
2、加入姜，蔥，料酒腌制10分鐘。
3、放入蒸鍋，開火蒸10分鐘即可出鍋，挑揀出姜，蔥，把蒸出的魚湯到掉。
4、在加入蔥絲，(加有萌寶不加辣椒)放魚上面，鍋內熱油冒煙后，關火，把熱油淋到蔥絲上。
5、最后在加入3~5勺，李錦記的蒸魚豉油，味道非常鮮美。
海鱸魚有別于淡水鱸魚，體型較大，分為白鱸和黑鱸。海鱸魚體型粗而較長，鱗片十分粗糙,一般身長30 ~ 40 cm，體重400 ~ 1000 g，下頜長于上頜，魚嘴較尖。白鱸背部呈青灰色，腹部較白，體側有不規則黑色斑點；黑鱸顏色較黑，整體顏色深黑灰色，黑色斑點不明顯。海鱸魚在海洋中的分布比較廣，太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亞洲的日本海、黃海、渤海是主要產地，美國的西海岸和南美的秘魯漁場也出產海鱸魚，還有就是英國的北海漁場和地中海等地。

清蒸海鱸魚最正宗的做法

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