【羅勒炸蝦 羅勒炸蝦的做法】1、原料：草蝦6只，新鮮羅勒葉8片，低筋面粉120公克，雞蛋2個，泡打粉1小匙，鹽適量 。
2、將100㏄的醬油、80㏄的味淋(鰹魚口味)、80㏄的清酒(或米酒)、1朵燙過的干香菇、2片姜片、適量白蘿卜泥、少許雞粉及白砂糖調勻即可 。
3、做法：將草蝦洗凈后保留頭尾，僅剝掉中段的殼；羅勒葉切絲備用 。材料2拌勻后加入羅勒絲拌成炸蝦面煳 。
4、將處理好的草蝦沾上面煳，放入鍋中油炸至金黃酥脆狀即可 。

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