【米粉怎么做才不粘鍋 米粉如何做才不粘鍋】1、做米粉翻炒幾下之后加入蠔油，生抽，味精，還有適量的鹽，關成中火，然后用筷子開始攪拌 。
2、這樣里邊的米粉才不會太碎，一直炒到米粉的顏色均勻了之后，再將蔥段撒進去，開大火將米粉炒軟了就可以了，這里炒的時間也不要太長，不然也會很容易粘鍋，而且時間長了，米粉的口感也不太好 。
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