甜餅如何制作好吃甜餅怎么制作好吃 _知識經驗

食材：油面筋半包，黑木耳，水發香菇一些，西紅柿2個，茭白1個，青椒1個，淀粉一些。輔料：葵花籽油適量，生抽適量，糖適量，魚露適量。
【甜餅如何制作好吃甜餅怎么制作好吃】1、西紅柿洗干凈，切開，只需要西紅柿籽，略帶少許瓤，切碎。
2、香菇和茭白都切碎。
3、將三樣蔬菜攪拌，加入生抽、魚露和糖，繼續攪拌。
4、再加入少許淀粉，繼續攪拌。
5、然后將油面筋用筷子挑開一個小口，將食材塞進去，將面筋塞的鼓鼓的。
6、鍋燒開，將面經一個個口朝上排放在鍋里，加入之前泡發香菇的水，加入生抽和糖，再放入幾多香菇、黑木耳，大火燒開，再改中火燉。
7、待水剩下三分一的時候，加入切塊的青椒，一起再大火燒開。
8、湯汁快收干時候，起鍋裝盤，可以不放雞精，也一樣很美味的。

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