俗話說， 立秋以后還有三個秋老虎 。 意思是說立秋后溫度仍然很高 。 那么， 目前剛過“立秋”， 氣溫適宜， 光照強， 白天長， 正是秋茶萌發的好季節， 我們一定要抓住良機， 大采秋茶， 力爭采好茶、多采茶， 增收益 。 要求秋茶產量占全年茶葉總產量的30%左右， 這是有科學根據的 。

    秋茶采到何時為止？一般要求到“秋分”即陽歷9月20日左右為止 。 在鄂西地區的低山和二高山地區“秋分”之時氣溫都在15—20℃左右， 此時還是茶樹生長的旺盛季節 。 我們要破“立秋”過后不采茶， 以及重春茶不重秋茶的習慣， 將在下霜以前將萌發的嫩茶葉全部采下來 。 因為當年新發的茶葉不采下來一遇凌凍全枯了， 未凍死的茶葉在來年修剪茶園時， 還是一剪子全剪了 。 蓄茶樹重要， 但蓄茶樹的葉子和枝條都是春夏茶留下未采的老葉和木質化了的枝條 。 經化驗得出：秋茶茶多酚含量高， 而氨基酸降低的幅度不大， 秋茶制綠茶最好 。 鶴峰有句諺語：頭茶苦， 二茶澀， 三茶好吃無人摘 。 這是對鶴峰茶葉生產實際情況的寫照 。 秋茶不采很可惜， 請農民朋友們算算賬， 采好秋茶增加收益何樂而不為呢？從現在起還采一個月， 到9月15日至20日結束秋茶采摘， 這是有科學依據的， 積極行動起來采好秋茶 。

    要達到秋茶質量好、產量增， 在目前必須抓好以下幾點技術措施：

    一、防蟲治蟲：二茶結束， 秋茶開始， 主要是小綠葉蟬（又稱蜉蟲子）的危害 。 此蟲很小， 只有3—4毫米長， 體色翠綠， 有翅膀， 綠色透明， 它是夏秋茶的主要敵人， 往往不為人知地造成大面積危害 。 它的危害部位主要是以它像針一樣的嘴吮吸幼嫩芽葉的葉質， 輕者芽子萎縮， 重者芽子枯萎， 根本無茶可采 。

    防治方法：用金大地10%， 1畝用3包， 或清源保1000倍等噴灑茶樹樹冠， 最好消滅若蟲幼蟲階段， 再即進行強采， 使它無法繁殖 。 采茶結束后再進行一次防治， 降低蟲子密度， 應注意的是：天晴干露水打藥， 打藥后6—7天采茶， 以防農藥殘留影響茶葉質量 。

    二、追肥：
    ①有條件的農戶可進行根際間追肥， 每畝10斤尿素， 在天晴無露水時撒施于茶行中 。
    ②葉面施肥， 采摘一次噴施一次， 尿素溶液比例即每畝0.5市斤兌水120升噴于葉面， 其葉面噴肥還有磷酸二氫鉀， 葉面寶、稀土（土肥站有貨）等均可， 葉面噴肥可與農藥混合噴施， 既可防蟲， 又可增產 。

    三、合理采摘：
    ①抓好采蓄：對才投產不久的茶樹抓好蓄樹養蓬， 使其幼齡茶樹能更好地過冬 。
    ②按標準采一芽二、三葉 。
    ③一定要做到采大留小多輪次采， 秋茶一般要求4—5天采一次， 這樣可使漫長時間的秋茶大增產， 大增收 。
【秋茶增產技術要點】    四、搞好加工：收購鮮葉的企業、個體加工廠一定要對樣收鮮葉， 不壓級壓價 。 按操作規程加工， 秋茶內含物并不低于春夏茶， 只要精加工， 同樣可以收到好的經濟效益 。 個體加工廠一是注意采摘標準， 二是防止茶葉餿、臭、霉爛， 力爭做好茶 。

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