木耳腐竹做法 木耳拌腐竹的做法


木耳腐竹做法 木耳拌腐竹的做法


【木耳腐竹做法 木耳拌腐竹的做法】1、食材:腐竹100克,木耳50克,黃瓜1根,辣椒油1湯匙,大蒜2瓣,芝麻油1湯匙,白糖1/2湯匙,食鹽3克,米醋2湯匙,醬油1湯匙 。
2、木耳和腐竹提前用清水泡發好,腐竹泡發至無硬心,木耳擇洗干凈 。
3、腐竹切成段,黃瓜切丁 。
4、鍋加水燒開,下入木耳焯水1-2分鐘 。
5、在下入腐竹燙一下,將腐竹和木耳一起撈出,放在冷水中投涼,撈出用手攥凈水 。6、放在盆內,加入黃瓜丁和蒜末,辣椒油,芝麻油,鹽,白糖,米醋,醬油 。
7、翻拌均勻,即可盛出裝盤 。

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