1、最直接的方法就是看螃蟹外殼的顏色，活螃蟹外殼的顏色一般是青色，而煮熟的螃蟹外殼會呈紅色，如果螃蟹局部還有青色的話，說明螃蟹還沒有熟透 。
【怎么看一只螃蟹熟沒熟 如何看一只螃蟹熟沒熟】2、除此外，還可以通過看螃蟹的蟹黃來判斷，螃蟹如果已經熟了的話，打開螃蟹的外殼會發現里面的蟹黃已經凝固，不是稀稀流動的狀態，如果還是稀的蟹黃，說明還沒熟不能吃 。
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